緒方あゆ_管理栄養士

OGATA
AYU

管理栄養士

詳細

栄養指導だけでなく、選手が食事を楽しみに頑張れるように、美味しいごはんが作れるスポーツ栄養士を理想とし、Jリーガー、プロ野球選手などへの食事提供、栄養指導などのサポートを行う。 現在は渡欧し、海外移籍したサッカー選手の専属栄養士として活動。

担当講義

作り置き調理

アスリートへの作り置きをテーマに、実際の現場を参考に栄養価・衛生面・調味・見た目など様々な観点から必要な知識を身につける。

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