乳井優生_公認スポーツ栄養士

NYUI
YUKI

公認スポーツ栄養士

詳細

高校時代野球部マネージャーとして活動する中で、部員や保護者の方々と関わり、スポーツをする人にもサポートする人にも力になりたいと思い、公認スポーツ栄養士を志す。大学ではスポーツ栄養を学びつつ、卒業後に管理栄養士の資格取得。フィットネスクラブや病院勤務を経て公認スポーツ栄養士を取得し、フリーランスに転身。現在はサッカー選手とその家族向けのサポートのほか、カウンセリング、スポーツ栄養講習、スポーツ食育、レシピ開発などを行なっている。

担当講義

フードマネジメント

アスリートへの食事提供サポートに必要な基礎知識を中心に、衛生管理・栄養管理・献立作成のポイント・食環境整備の理解を目指す。

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